做馒头用什么面粉最好，做馒头是用低筋面粉还是高筋面粉 做包子馒头是高筋还是中筋好1、包子和馒头使用中筋面粉制作会更好吃。以下是具体原因：面粉筋度与蛋白质含量：面粉的筋度主要由蛋白质含量决定。高筋面粉蛋白质含量高，面筋强，适合制作需要拉伸和扩展面团的食品，如面包；而中筋... 美食推荐食谱推荐2025-12-1391 阅读
