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豆腐卤水配方口诀,卤水豆腐的制作方法和配方比例

热文豆腐卤水配方口诀,卤水豆腐的制作方法和配方比例

卤水豆腐制作方法.和卤水的用量1、g黄豆用清水洗干净,加适量清水,浸泡6小时。黄豆泡好后洗净沥干水,加2000ml清水打成浆,滤去豆渣,入锅,煮沸三次,备用。6g盐卤加40g清水,用勺子搅拌均匀,备用。待豆浆降至9...

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